AOP Anjou La Fresnaye

18,50
Vin issu de l’agriculture biologique
Un équilibre parfait, une très belle fraîcheur minérale, de la souplesse, une bouche juteuse.

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" Bonheur et travail vont de pair" : telle est la devise inscrite au fronton du Château de la Fresnaye, XVIème siècle Renaissance, sur les terres duquel s’épanouit ce cabernet franc. Terroir singulier ; au coeur de l’Anjou noir des schistes, une étroite veine calcaire du devonien (fin de l’ère primaire), avec laquelle le château lui-même a été construit, parcourt quelques kilomètres, traçant un mince fil gris bleu, sur la rive gauche du Layon. Cette veine a donné naissance à des carrières, dont quelques éléments fins saupoudrent, sur les parcelles de vigne attenantes, le socle de schiste prolongeant, traversant la Loire, celui de Savennières.

Informations complémentaires

Maisons et domaines

Région

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Titrage

Cépages

Accords mets et vin

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Autre

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