AOP Côtes du Rhône Petit Ours

15,20
Voici une belle introduction aux vins de Matthieu Barret. Avec la cuvée Petit Ours, c’est la Syrah plaisir qui fait du bien à l’apéritif. Dès l’ouverture, le fruit et les épices de la Syrah abondent dans le verre dans un caractère aérien très plaisant. L’attaque en bouche, souple et tonique, développe un demi-corps beaucoup trop gouleyant…attention, c’est bon !

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Devenu très rapidement incontournable sur Cornas, Matthieu Barret est installé au Domaine du Coulet depuis 1998. Généreux, passionnant et engagé, Matthieu s'entoure très vite des plus célèbres vignerons, qui lui inculqueront en maître la magie de faire son vin. En 2001, il sort de la cave de Tain et produit son premier millésime, pour le plus grand plaisir des amoureux du vin ! En agriculture Biologique, la biodynamie devient très vite une évidence, culture pratiquée au Domaine depuis 2002. Matthieu signe des crus complexes, subtils et puissants à la fois, le style est unique et inimitable !

Informations complémentaires

Maisons et domaines

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Accords mets et vin

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