AOP Pessac Leognan – Château Bouscaut 2015

44,00
Du charnu en bouche, de l’épaisseur, des tanins généralement bien mûrs et concentrés. Un peu fermés, parfois austères dans leur jeunesse, ils s’assouplissent en prenant de l’âge : les tannins de fruit se fondent avec ceux du chêne apportant rondeur et moelleux, beaucoup de gras et de saveurs épicées. Ils finissent tout en longueur avec une belle souplesse et une grande richesse veloutée.

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Le vignoble de ce Cru Classé de Graves en rouge et blanc existe depuis XVIIème siècle sur la commune de Cadaujac. Son terroir de beaux argiles sur socle calcaire est surplombé d’un élégant château en pierres blondes se reflétant dans un miroir d’eau. Acquis en 1979 par Lucien Lurton, Bouscaut est transmis à sa fille Sophie en 1992, celle-ci dirige la propriété avec son mari Laurent Cogombles.

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Maisons et domaines

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Accords mets et vin

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En bouche

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