AOP Chinon Les Chiens Chiens

Plus d'informations

Par le passé, La Noblaie faisait partie d’un ensemble agricole où les terres entourant le domaine étaient réservées à la viticulture. Des pressoirs, caves et cuves taillées à même le tuffeau sont autant de témoignages de ces temps passés. La culture ancienne de la vigne a donné son nom à notre hameau : « Le Vau Breton » qui, en langage Rabelaisien, signifie « Vallée du Cabernet Franc », cépage unique du vin rouge de Chinon.