Climat N°2 VIN DE FRANCE

12,50
Climat N°2 est un vin blanc issu d’une sélection parcellaire stricte et de l’assemblage harmonieux de trois cépages : le Sauvignon Blanc, mondialement connu, le Menu-Pineau et le Meslier-Saint-François, cépage rare ayant quasiment disparu. Au premier coup d’œil, la teinte or soutenue exprime la maturité du vin. Le nez de ce vin, riche et mûr, est agréablement marqué par des notes de miel d’acacias, de pommes au four et de pain d’épice. La bouche est droite, avec une grande complexité aromatique, une finale longue, ronde imprégnée d’un miellé très élégant, qui montre bien le potentiel du Meslier Saint François.

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Lionel Gosseaume est l’actuel vigneron. Il s’est installé sur le tard, à 37 ans, après avoir fait la « vigne buissonnière » pendant pas mal d’années. Il a résisté, lutté pour ne pas suivre les traces familiales, mais sans succès ! Le virus aura eu raison de ses dernières forces et en 2007 il plonge et reprend ce petit vignoble. Sept millésimes plus tard, il n’a aucun regret, bien au contraire ! Lionel Gosseaume est un enfant du pays : ses premiers pas dans les vignes l'ont été sur le domaine de ses parents, Danielle et Pierre, situé à quelques encablures de là. Ces derniers, vignerons et enfants de vigneron, auront réussi à inoculer la passion dévorante de la vigne à leur fils. Lionel a baptisé ce vignoble "Domaine de Pierre" en hommage à son père, disparu quelques années auparavant.

Informations complémentaires

Maisons et domaines

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Cépages

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Accords mets et vin

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En bouche

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