AOP Cornas – Terres Brûlées

39,95
Vin issu de l’agriculture biologique
Le Cornas qu'il nous propose est un monument de densité et de maturité avec un nez précis et complexe associant les fruits noirs, fruits à noyau, poivre, trait de poivre vert et épices douces. En bouche, c'est un Cornas à la structure bien affirmée, aux tanins parfaitement polis par l'élevage de 18 mois en demi-muid. De la profondeur et de l'élan dans l'expression. Une magistrale interprétation du cru qui combine les différentes géologies de l'appellation.

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Exploitation familiale depuis 1575. Depuis 2003, après Michel mon grand père, puis Pierre mon père, c'est à mon tour, Corinne de reprendre le domaine familial avec mon mari Ludovic. Nous nous sommes tout de suite inscrits dans une démarche naturelle et respectueuse de l'environnement.Depuis 2009, notre domaine est certifié en Agriculture Biologique par écocert. Nos vignes sont situées sur les villages de CORNAS et CHATEAUBOURG dans la Vallée du Rhône pour produire des vins en AOC CORNAS et AOC Saint JOSEPH.

Informations complémentaires

Maisons et domaines

Région

Contenance

Titrage

Cépages

Accords mets et vin

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En bouche

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Autre

Couleur

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