IGP ARDECHE VENDANGE DOUCEUR D’ORELIE

9,20
Le vignoble est situé en Ardèche méridionale, implanté en coteaux pour le Viognier et en demi coteaux pour le Sauvignon blanc et le Muscat. Le Sauvignon blanc et le Muscat sont vendangés aux heures les plus fraîches avec une fermentation rapide pour garder toute leur vivacité. Le Viognier, au contraire, est récolté à sur maturité avec une vinification de 6 mois environ à basse température pour donner du gras et de la complexité.

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Ce sont plus de 1000 familles de vignerons qui constituent cet union de vignerons depuis 1967 sur le terroir allant des Cevennes à la Valléee du Rhône.

Informations complémentaires

Maisons et domaines

Région

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Titrage

Cépages

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Accords mets et vin

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En bouche

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