VDF Indigènes Brut

Indigène est la dernière création de Philippe Fezas. Il s'agit d'un vin effervescent Brut Blanc de Blancs issu des mêmes parcelles que les Terres Blanches, cuvée historique du domaine Chiroulet. Cette fine bulle qui est issue d'une deuxième fermentation se balance entre un nez affriolant et une bouche vive et charnue. Elle traduit parfaitement, en effervescence, le style fruité-floral des Terres Blanches. Un long élevage sur lies fines et une réincorporation de vins de réserve en font la finesse des la bulle et la persistance en bouche. Indigène est à l'image des coutumes gasconne avec du caractère, de la convivialité et riche en émotions. Le bouquet de cette bulle de Chiroulet est d’une richesse olfactive et gustative grâce aux notes de fleurs blanches ainsi que le fruit de des vignes. Cette fine bulle est la parfaite expression des terres calcaires portées à l’effervescence en climat frais océanique.