AOP Touraine Les Galipettes

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Les Galipettes est un vin rosé de printemps, d’où son nom qui rappelle les premières galipettes que l’on fait, enfant, lorsque les fleurs font leur réapparition dans les près. C’est un rosé issu d’un pressurage direct de raisins de gamay. Les grappes sont ramassées à maturité afin d’avoir un vin rosé qui offre bien sûr la fraicheur et le fruité attendus, mais aussi du caractère et du corps. Les Galipettes restent une curiosité du domaine, produite en très faible quantité.

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Lionel Gosseaume est un enfant du pays près de Tours à Choussy : ses premiers pas dans les vignes l'ont été sur le domaine de ses parents, Danielle et Pierre, situé à quelques encablures de là. Ces derniers, vignerons et enfants de vigneron, auront réussi à inoculer la passion dévorante de la vigne à leur fils. Lionel a baptisé ce vignoble "Domaine de Pierre" en hommage à son père, disparu quelques années auparavant. Il est maintenant à la tête d’une 30ène d’hectares.

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Maisons et domaines

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