AOP Saint Joseph Les Rocailles

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Propriété familiale, le domaine Pierre FINON est situé sur les coteaux surplombant la rive droite de la vallée du Rhône entre Valence et Lyon. Le domaine s'étend sur actuellement 15 hectares : 7 hectares de Saint-Joseph rouge et blanc, 6,5 hectares de Vins de Pays et 0,5 hectares de Condrieu. Le domaine est conduit en agriculture raisonnée, Pierre, Françoise et Héloïse prônent un développement de la vigne préservant l'environnement. Cela se traduit par le respect des sols et du cycle végétatif, un enherbement naturel maîtrisé, le travail du sol, un ébourgeonnage sévère et des vendanges en vert.