IGP Collines Rhodanienne Viognier De Rosine

Avec ce « simple » IGP Colline Rhodanienne, Stéphane Ogier se livre à un exercice de style d'une grande maîtrise : bien plus complexe qu'une simple expression variétale du viognier, c'est sur l'identité minérale des sols de granit qu'est bâti ce « Viognier de Rosine ». A la fois charmeur et fin, doté de ce supplément d'énergie propre aux blancs de Stéphane, il vous régalera aux premiers beaux jours du printemps prochain, tout au long d'un apéritif dînatoire, en famille ou entre amis ! Le vin est issu d'une parcelle contigüe à la zone d'appellation Condrieu : située sur un coteau de la commune de Tupin Semons, elle bénéficie du même socle granitique que l'on retrouve sur le finage voisin d'Ampuis. Un sol qui s'exprime parfaitement dans le vin lui donnant au nez ces notes typiques de pierre-ponce et, en bouche, cette trame saline qui l'affine et le dynamise sans cesse. Soucieux de ne surtout pas tomber dans l'opulence de certains viogniers, tout en préservant l'éclat aromatique du fruit, Stéphane fait ici le choix d'une vinification et d'un élevage de 10 mois, mêlant cuves inox, foudres et fûts, avec très peu de bois neuf. Le résultat, d'une complexité aromatique rare à ce niveau et d'un équilibre magistral, ravira tous les amateurs de Condrieu, à un tarif sensiblement plus abordable.