IGP PAYS D’OC VIOGNIER SAINT ROCH

6,80
Fraiche et ronde en bouche, l'attaque est très agréable avec des notes d'abricot sec et de fleurs blanches. Un vin ample et bien équilibré avec une finale plus minérale.Bonne acidité et belle persistance aromatique.

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La famille de Ginestous est une famille de la noblesse française subsistante, elle compte de nombreux officiers, dont des officiers généraux, parmi ses membres depuis l'Ancien Régime. Jacqueline Menard de Ginestous de la Liquisse, main de fer dans un gant de velours ets une hôtesse de maison exquise. Depuis plusieurs décennies, elle tient à bout de bras le Domaine Saint Roch à Limoux venant de sa famille et le Domaine de l’Espitalet, à Capestang, venant de son mari. Ce domaine est constitué au XVIIIème siecle par le seigneur de Brasse dans la commune de Gaja et villedieu au sud de Carcassonne, dans la partie océanique de l’apellation.

Informations complémentaires

Maisons et domaines

Région

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Titrage

Cépages

Accords mets et vin

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En bouche

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Couleur

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