IGP Pays D’oc Viognier Saint Roch

Plus d'informations

La famille de Ginestous est une famille de la noblesse française subsistante, elle compte de nombreux officiers, dont des officiers généraux, parmi ses membres depuis l'Ancien Régime. Jacqueline Menard de Ginestous de la Liquisse, main de fer dans un gant de velours ets une hôtesse de maison exquise. Depuis plusieurs décennies, elle tient à bout de bras le Domaine Saint Roch à Limoux venant de sa famille et le Domaine de l'Espitalet, à Capestang, venant de son mari. Ce domaine est constitué au XVIIIème siecle par le seigneur de Brasse dans la commune de Gaja et villedieu au sud de Carcassonne, dans la partie océanique de l'apellation.