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Damoiseau 7 ans 2009

67,00€

Le Rhum Agricole Damoiseau Millésime 2009 a vu le jour suite à une campagne rhumière caractérisée par un ensoleillement optimal et des cannes à sucres dotées d’une concentration en saccharose exceptionnelle. Vieilli un minimum de 7 ans dans des petits fûts de chêne américain d’une contenance de 220 litres et réduit à 42°. Ce vieillissement tropical apporte une complexité aromatique typique du terroir guadeloupéen.

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Depuis près de 80 ans, la famille Damoiseau élabore un rhum agricole dans la plus pure tradition antillaise. Située à Grande-Terre en Guadeloupe, la distillerie Damoiseau est la dernière en activité sur cette partie de l’île, malgré un terroir et climat propice à la culture de la canne à sucre. Aujourd’hui Damoiseau est principalement connu et reconnu pour ses rhums blancs. Uniquement 10% de leur production est destinée à l’élaboration des rhums vieux. Ceux-ci sont en très grande majorité vieillis dans des fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon.