AOP COTES DE PROVENCE TORPEZ LA BRAVADE

13,90
Belle robe rose pâle litchi. Le nez est élégant avec des arômes de fleurs blanches , d'orange, de petits fruits rouges, groseille, avec des notes minérales - graphite - et des effluves iodées et réglissées. La bouche est croquante avec une belle tension, du volume, une belle matière qui tapisse bien et fait saliver avec des notes salines et d'eucalyptus . La finale se prolonge sur une complexité persistante. Vin de caractère pour des mets délicats.

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Selon la légende, il y a presque 2000 ans, un officier Romain de PISE, connu localement sous le nom de Torpé ou Torpez, est devenu San Torpé di Pisa. Son corps a été mis à la dérive dans une barque sur la rivière Arno en Toscane. La frêle embarcation a échoué sur les rives de SAINT-TROPEZ. C’est ainsi que San Torpé de PISE est devenu Saint-Tropez en Provence.

Informations complémentaires

Maisons et domaines

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Accords mets et vin

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En bouche

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