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Coffret Rhum Depaz VSOP & 2 Verres

64,00€

Présenté dans une élégante bouteille aux couleurs de la distillerie Depaz, le rhum Depaz VSOP 7 ans se pare d’une très belle robe ambrée, caractéristique des millésimes vieillis longuement dans des fûts de chêne. Au nez, le rhum est accueillant. Des arômes de fruits secs grillés, de pruneau, de réglisse et de chocolat se distinguent nettement. Après aération, la vanille et le boisé viennent adoucir l’ensemble, pour une expérience gustative des plus apaisantes. En bouche, on retrouve les fruits secs, le pruneau et le boisé, bien présents, témoins d’un très vieux rhum d’une très grande finesse. La finale est longue et chaleureuse.

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La distillerie Depaz est porteuse d’une incroyable et terrible histoire mais fait aujourd’hui office de référence dans le milieu des rhums agricoles. L’histoire démarre lorsque la famille Depaz s’installe à St Pierre (Martinique) pour travailler dans l’exploitation de tabac et dans l’élevage. Ces terres agricoles sont ensuite rapidement améliorées pour la production de canne à sucre. Grâce à cette culture et à la production de rhum, la ville de St Pierre connait un essor fulgurant jusqu’au 8 mai 1902, date à laquelle le volcan de la Montagne Pelée se réveille. La ville de St Pierre est rayée de la carte et entraine avec elle la mort de milliers de personnes dont la famille Depaz. Seul le fils Victor survivra à cette catastrophe. 15 ans plus tard, Victor relance la production de rhum et crée la distillerie Depaz, en l’honneur de sa famille.