AOP Petit Chablis L’enclos
22,90€
La robe de ce Petit Chablis du domaine de L'Enclos est or clair, brillante. Le nez de ce vin blanc est frais, sur le zeste de citron confit et la craie humide. La bouche est vive, tendue par une acidité acérée et traçante. L'aromatique de ce vin de Bourgogne se partage entre les notes de citron frais, acidulé , le "pierreux" et une fine touche de mousseron. La finale est concentrée et tonique, toujours portée par cette vive acidité, et souligné par des amers évoquant l'écorce de pomelo. Le tout persiste longuement sur des notes citronnées.
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