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Coloma 8 ans

42,00€

Ce rhum Coloma est vieilli 8 ans en ex-fûts de bourbon puis affiné 3 mois en ex-fûts de liqueur de café. Il se veut gourmand, ponctué de notes de chocolat, de vanille et bien sûr de café. La bouche est rondeur et charmeuse, très équilibrée, avec une légère finale sur l’amertume bien maîtrisée Des arômes de banane mûre viennent complexifier le tout.

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Les rhums Coloma sont produits au sein de l’hacienda Coloma, en Colombie. En 1959, le propriétaire de l’hacienda se lance dans la culture de café mais le grand rêve de son propriétaire était, à terme, de produire un rhum. Des années plus tard, après la création d’une liqueur de café premium, le rêve devient réalité. Don Alberto Constain Medina et son fils crée un rhum qui rend hommage aux origines de l’hacienda. Après avoir été longuement élevé en fûts de chêne américain, les rhums Coloma ont en effet la particularité de bénéficier d’un finish dans des fûts ayant précédemment accueilli la liqueur de café.