Rhum Blanc Cuvée de la Montagne

34,00
Le rhum blanc agricole Depaz Cuvée de La Montagne Pelée bénéficie du label AOC Martinique. Sa dégustation dévoile le savoir-faire ancestral de cette île avec un rhum tout en finesse au profil aromatique très expressif. Récoltées sur le versant de la Montagne Pelée, les cannes à sucre ont été longuement fermentées et portées à maturation pendant 3 mois. Il en résulte un rhum au profil floral avec des notes de fleur d'oranger, et fruité avec des saveurs sucrées de banane, pour une finale épicée.

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La distillerie Depaz est porteuse d’une incroyable et terrible histoire mais fait aujourd’hui office de référence dans le milieu des rhums agricoles. L’histoire démarre lorsque la famille Depaz s’installe à St Pierre (Martinique) pour travailler dans l’exploitation de tabac et dans l’élevage. Ces terres agricoles sont ensuite rapidement améliorées pour la production de canne à sucre. Grâce à cette culture et à la production de rhum, la ville de St Pierre connait un essor fulgurant jusqu’au 8 mai 1902, date à laquelle le volcan de la Montagne Pelée se réveille. La ville de St Pierre est rayée de la carte et entraine avec elle la mort de milliers de personnes dont la famille Depaz. Seul le fils Victor survivra à cette catastrophe. 15 ans plus tard, Victor relance la production de rhum et crée la distillerie Depaz, en l’honneur de sa famille.

Informations complémentaires

Pays

Contenance

Titrage

En bouche

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Type de spiritueux

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