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HSE finition Sauternes

95,90€

HSE finition Sauternes a été vieilli 8 ans dans la pure tradition de la maison, puis a bénéficié d’un an supplémentaire de vieillissement en fûts du Château La Tour Blanche, 1er Cru classé de l’appellation Sauternes. Son nez intense, dévoile des notes subtilement boisées et évolue sur des arômes de fruits de la passion, d’abricot et de pain d’épices. En bouche, des saveurs de miel d’acacia s’entremêlent aux fruits secs et aux arômes d’écorce d’orange. Sa finale est longue et persistante.

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HSE signifie Habitation Saint Etienne. La distillerie fait partie des plus dynamiques et innovantes de la Martinique depuis son rachat par les frères Hayot en 1994. La distillerie dit « l’Habitation » est également classée Monument Historique et ses jardins : « Jardins Remarquables ». Les rhums HSE sont élaborés à partir d’une douzaine de variétés de cannes à sucre reconnues par le cahier des charges de l’AOC Martinique. Une diversité qui participe à la personnalité de ses rhums. HSE a construit sa réputation auprès des amateurs grâce à sa créativité, en particulier en matière de vieillissement et de finish. La célèbre signature possède en effet la plus large variété de fûts qu’il s’agisse de tailles, d’origine des bois ou encore de types de chauffe.