Zacapa – Royal

249,00
Zacapa Royal est le dernier né de la gamme, créé à partir de rhums vieillis entre 8 ans et 30 ans. Le vieillissement se fait dans de très rares fûts de chêne provenant du « Bois du Roy », forêt française ayant appartenu au Roi de France. Ce rhum d’exception s’ouvre sur des notes chaudes et élégantes, autour de la vanille Bourbon, de la muscade et de l’ananas caramélisé. La bouche est d’une grande ampleur, délicate et soyeuse, davantage sur l’agrume et le caramel pour finir sur une explosion de fruits exotiques.

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La distillerie Zacapa, célèbre dans le monde entier, est propriétaire d'une plantation de canne à sucre située à 350m d’altitude dans les montagnes guatémaltèques. Elle utilise uniquement le jus de canne concentré pour en faire un « miel de canne à sucre ». Les levures utilisées pour la fermentation du rhum sont extraites du fruit de l'ananas puis le moût fermenté est distillé dans un alambic à une seule colonne de cuivre. Le rhum produit est ensuite vieilli dans des chais qui se trouvent à 2300m d'altitude. Toutes ces particularités permettent de produire des rhums de belle qualité et de grande finesse.

Informations complémentaires

Pays

Contenance

Titrage

En bouche

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Type de spiritueux

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