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AOP MENETOU SALON BLANC

15,90€

Très expressive, le nez de ce Menetou-Salon séduit par son ensemble aromatique fruité : mêlant la mangue, le citron et le pamplemousse. Une délicate fraîcheur anisée complète le tout. La bouche très harmonieuse se dévoile concentrée, complexe avec une belle fraîcheur saline.

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Le domaine Champarlan est créé en 2003 par David Girard sur l’appellation Menetou-Salon. Il est accompagné de son frère Luc dès 2011 pour la conduite des 47 hectares de vignes du domaine. Ils décident de faire évoluer le vignoble : méthode de conduite raisonnée des vignes, nouveau chai pour les vinifications et élevage... De plus, 60 % du vignoble est enherbé afin de concurrencer les vignes entre elles, pour explorer au mieux le terroir et également éviter l'érosion des coteaux. En intervenant le moins possible, le domaine Champarlan souhaite préserver la richesse exceptionnelle de son terroir !

Informations complémentaires

Maisons et domaines	DOMAINE PERRAUD
Région	Bourgogne-Maconnais
Contenance	0.75L
Titrage	13.5% Vol
Cépages	Chardonnay
Accords mets et vin	Viandes blanches, Poissons, Apéritif
En bouche	Sec et Minéral, Sec et floral, Sec et fruité
Couleur	Blanc